ユーベル今週のおススメ商品

グアテマラSHBです。
（SHB＝ストリクトリーハードビーン）
グアテマラは標高によりグレードを分けて
いて最高級グレードのものです。

豆の特徴は、甘みとも感じる濃厚なコクと
豊かな酸味でよく熟したチェリーを連想
させます。
わかりやすく伝えると、
そこそこ苦味はあるけど、フルーティーな
酸味がある。コクはあるけどコロンビア
よりすっきり。
といったところでしょうか。
まじめな生産国で基本的にはずれが
ありません。
最近はスペシャリティーにもチカラを
入れてます。

是非この機会に。