ブルーマウンテン
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言わずと知れた最高級コーヒー豆です。
ジャマイカはカリブ海のイメージが強いですが、国土の8割が山地であり、その中でも標高2,256mのブルーマウンテンの定められたエリアで栽培された希少な豆を「ブルーマウンテン」と呼びます。
何といってもこの豆の特徴は香り。カップに顔を近づけると、他の豆とは違う甘さと香ばしさのある強く上質な香りが漂います。程よい酸味による後味の良さもこの豆の特徴です。
- コク : ★★☆☆☆
- 甘味 : ★★☆☆☆
- 苦味 : ★☆☆☆☆
- 酸味 : ★★★★☆
- 香り : ★★★★★
